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上回讲到山谷之中的庄稼可谓是五谷俱全，而中国历史上普遍认为的五谷是指：稻（水稻）、黍（黄米）、粟（小米）、麦（小麦）、豆（大豆）。
南阳一带气候还算适宜，是故水稻一般都是一年两作，早稻在四月初播种，八月初收割，前文刘表刚刚平定鲁阳黄巾贼寇，寻访民情之时，侍从樊忠便有讲到过。
而晚稻则在七月下旬播种，十一月收割，是故此时的百姓正在一边收割，一边播种。
而黍和豆，则是五月下旬、六月初左右播种，九月收获，是故此时的黍、豆都尚且青绿。
小麦分为春小麦与冬小麦（宿麦），春小麦在五月上旬播种，八月下旬收割，是以此时的春小麦多已泛黄。
而宿麦则是十月初播种，来年六月底、七月初收割，是故此前刘表伏牛山一行，会有百姓在青黄不接的时段，上山狩猎，结果惨遭猛
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